一口酥脆，代价不小：油炸食品如何悄悄伤害心脏？

整合23项研究超125万人数据发现，每周吃最多油炸食品者心血管疾病风险高出28%，每多摄入114克风险上升3%。建议选择植物油炸制食物并严格控制频率分量，偶尔解馋而非日常习惯。